馬來西亞國家有著不同種族，不單令城市街頭有多元化嘅風景，同時亦豐富了馬來西亞的茶式種類。

如果Buddies第一次去沙巴，想知道必食推介？以下就等小篇為你介紹十種必不能錯過的美食！

 

• 肉骨茶

肉骨茶係嚟沙巴必吃嘅美食！其湯頭用豬大骨同中藥材燜煮4個鐘頭以上，帶有薄薄嘅藥材香味。
仲可以揀搭配豬大骨、豬排骨、豬肉丸、豬肝、豬腰或者三層肉等等再加醬油膏搭配白飯一齊食！
係亞庇最出名嘅就係「佑記肉骨茶」同「新記肉骨茶了」！

• 生肉麵

一聽到生肉麵可能會諗係用未熟嘅肉搭配麵嚟吃，但實際上呢個料理係用豬大骨熬成嘅湯，熬煮豬肉片、粉腸、豬腰同豬筋等。
再同以獨特醬油膏加豬油混合嘅麵條。亞庇嘅「新蘇蘭生肉麵」可以話係當地生肉麵第一首選！

• 牛什湯麵

需要煮幾個鐘頭嘅牛大骨湯，加上用獨門香料同白蘿蔔，就變成咗牛什湯麵嘅鮮美湯底。
之後再擺埋牛筋、牛肉片、牛肉丸、牛腱、牛肚等落去，簡直就係一場超夢幻牛肉饗宴！
唔知道係邊度可以搵到呢啲咁好味嘅湯麵？「亞庇茶餐室」嘅牛什湯麵令旅人同當地人都忍不住大讚啊！

• 茶室麵包

茶室可以話係馬來西亞人生命中絕對唔可以少嘅角落，唔理去茶室係嚟食嘢、傾八卦、傾政治、睇波等，
都一定會約埋三五好友一齊喝茶。美食當然唔會係茶室缺席。簡單嘅烤麵包，再搽上奶油同加央醬，簡單嘅味道令人少女心噴發！
「富源茶室」同「怡豐茶室」正係亞庇茶室嘅兩把交椅！

•  印度煎餅

經過馬來西亞嘅嘛嘛檔（Mamak），您一定會發現每枱客人，一定都會點至少一份印度煎餅。佢可以話係相當受當地人歡迎嘅點心，
您可以揀煎餅配咖哩嚟食，或者都可以搭配香蕉或加央醬嚟品嚐。
享用印度煎餅嗰陣，唔好唔記得叫杯拉茶，因為咁先係最道地嘅馬來西亞風味！
「Nasi Kandar Anak Mami」同「Salim’s Curry House」都係搵呢種美味嘅好去處！

• 烤魚

烤魚有咩特別？馬來西亞嘅烤魚又真係幾特別，尤其係烤魔鬼魚！
魔鬼魚其實就姐係魟魚，唔好咁快就嚇到，魟魚嘅肉質可以話係相當鮮美，仲會搽當地蝦醬嚟入味，
然後鐵板燒烤，比較重口味，但都好好味！係各個大排檔您都可以睇到佢嘅身影。

• 燒烤雞翼

燒烤雞翼係當地人比較生活化嘅美食，用咗獨特蜜汁醃製三小時嘅雞翼，再用慢火燒烤將肉汁鎖住。
食下食下就發現…完全停唔到手！係亞庇嘅「菲律賓夜市」梗係充滿咗燒烤雞翼嘅香味！
係呢度再同大家分享一個小秘密，如果食完之後您仲想試下整燒烤雞翼，可以係當地商店買Marmite醬，您會發現雞翼同Marmite嘅組合真係好正！
 

• Secret Recipe蛋糕

Secret Recipe係馬來西亞嘅知名連鎖蛋糕店，呢度嘅蛋糕可以話係CP值幾高，唔只係用料好實在，份量都幾大。
而且佢仲有一啲獨特口味好似榴蓮芝士蛋糕。食完正餐，唔好唔記得要留返少少胃口試下Secret Recipe！

• 椰子布甸

椰子布甸可以話係亞庇嘅大明星，每個嚟到亞庇嘅人，一定都會指定要食到椰子布丁，唔係會唔甘心返屋企！
亞庇嘅椰子布丁係用真椰子製作，所以好新鮮，食落去瞬間消暑！亞庇「Jalan Sulaman」街上嘅椰子布甸係當地人同旅人嘅第一選擇。

• 熱帶生果

都嚟到馬來西亞喇，當然唔可以唔食呢度嘅生果囉！位於熱帶嘅馬來西亞，盛產榴蓮、山竹、紅毛丹、桔子、楊桃、石榴、沙巴果同波羅蜜等熱帶特色水果，
然而一年之中各個生果嘅產季都好短暫（約為7-9月），所以如果你相當鍾意食熱帶生果，就更加唔好錯過沙巴生果嘅產季，錯過就又要再多等一年啦！

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